Ingredientes
- 1/3 de tablete de manteiga sem sal
- 1 copo americano de suco de limão
- 1 peça inteira de contrafilé
- Sal refinado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a manteiga numa panela pequena e leve à grelha até derreter.
- Misture bem a manteiga com o suco de limão.
- Com esta mistura, pincele os dois lados do contrafilé.
- Em seguida, polvilhe com sal refinado.
- Leve o contrafilé à grelha bem quente para assar em braseiro forte.
- Churrasqueie até o ponto desejado.
- Sirva acompanhada de batata ou mandioca frita, farofa ou vinagrete.
Dica: Costuma ser calculado 300 g de carne por pessoa.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos