Receita de Coração refogado

Ingredientes

• 500g de coração de boi
• 5 xícaras (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 ½ xícara (chá) de cebola
• 2 xícaras (chá) de tomate
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsa

Modo de preparo

• Numa panela com água, coloque para cozinhar o coração limpo e picado.
• Faça um refogado com o óleo, a cebola e o tomate.
• Junte ao refogado o coração já cozido e cozinhe mais um pouco.
• Acrescente o sal necessário.
• Por último, coloque a salsa picadinha.

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