Ingredientes
- 500g de coração de boi
- 5 xícaras (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 ½ xícara (chá) de cebola
- 2 xícaras (chá) de tomate
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de salsa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela com água, coloque para cozinhar o coração limpo e picado.
- Faça um refogado com o óleo, a cebola e o tomate.
- Junte ao refogado o coração já cozido e cozinhe mais um pouco.
- Acrescente o sal necessário.
- Por último, coloque a salsa picadinha.