Receita de Costela na panela de pressão

Ingredientes

• 700g de costela de boi
• 3 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 tomate picado
• 2 cebolas picadas
• 1 colher (chá) de caldo de carne em pó
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de molho de soja (Shoyu)
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• 1 copo de cerveja
• Salsinha e cebolinha (cheiro verde) a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Pique 1 cebola e 1 tomate e adicione o caldo de carne
• Adicione o molho de soja e uma pitada de sal, pimenta e misture à costela.
• Reserve.
• Leve uma panela de pressão com o óleo ao fogo e acrescente a cebola.
• Refogue por 5 minutos a acrescente a costela e a cerveja.
• Caso não chegue ao nível da carne complete com água.
• Tampe a panela e deixe cozinhar na panela de pressão por 40 minutos.
• Sirva com a salsinha e cebolinha picadas sobre a carne.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Dificuldade: Fácil