Ingredientes
- 1 xícara (chá) de cachaça
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de molho de soja
- 2kg de costelinha de porco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a cachaça com o gengibre, o alho, o óleo, o açúcar e o molho de soja.
- Coloque a carne em uma forma e cubra com a mistura.
- Esfregue o tempero e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno baixo, preaquecido, por 1 hora e 30 minutos.
- Retire o papel.
- Regue com o caldo que se formou na assadeira e volte ao forno médio por mais 1 hora.
- Sirva com batata frita.
Rendimento:6 porções
