Ingredientes
- 1/2kg de dobradinha cortada em tiras
- 250g de feijão roxinho
- 1 salsão (aipo)
- 3 cenouras em rodelas
- 1 1/2 cebola grande picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 folha de louro
- 3 fatias de bacon picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela misture o feijão, a dobradinha, o aipo, 1 cebola, a folha de louro e sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe até que o feijão e a dobradinha estejam macios, acrescentando a cenoura nos últimos 30 minutos.
- Frite o bacon.
- Retire e frite 1/2 cebola picada na gordura do bacon.
- Junte o bacon e a cebola ao cozido.
- Se o caldo estiver muito ralo, amasse um pouco de feijão.
Rendimento:4 a 6 pessoas
