Ingredientes
- 500g de coxão mole em cubos
- 4 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 500g de linguiça toscana fresca em cubos
- 500g de salsicha em cubos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o coxão mole em uma tigela e tempere com o alho, sal e pimenta.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Monte os espetos colocando 1 pedaço de carne, 1 de linguiça e 1 de salsicha, até preencher todo o palito de churrasco.
- Repita o procedimento até terminarem os ingredientes.
- Deixe assar na grelha da churrasqueira por 10 minutos ou até dourar.
- Vire de vez em quando para não queimar.
- Retire e sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 120 minutos