Ingredientes
- 1 cebola média em rodelas e 5g de cebola ralada
- 2 dentes de alho pequenos
- Sal a gosto
- 300g de filé mignon
- Cheiro verde picado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o filé, retirando toda a gordura.
- Corte-os em bifes e tempere com a cebola, o alho e sal a gosto
- Frite os bifes até ficarem no ponto em uma panela antiaderente, pingando água sempre que grudarem no fundo da panela.
- Retire-os da frigideira e reserve.
- Coloque a cebola em rodelas na mesma frigideira, refogue por alguns minutos e despeje sobre os bifes.
- Salpique com o cheiro verde.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
