Receita de Filé ao creme

Ingredientes

  • 8 bifes pequenos e grossos (cerca de 1/2kg)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola grande cortada em gomos
  • 1 lata de creme de leite

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Tempere os bifes com sal a gosto.
  • Frite-os em uma frigideira grande com metade da manteiga, até que estejam dourados.
  • Retire e reserve em local aquecido.
  • Na mesma frigideira, junte o restante da manteiga e junte a cebola também.
  • Deixe refogar por cerca de 3 minutos ou até que tenha murchado levemente.
  • Junte o creme de leite, misture bem e deixe no fogo até aquecer.
  • Sirva sobre os bifes reservados.

Rendimento: 4 porções

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