Receita de Filé de búfalo recheado com abacaxi

Ingredientes

• 1/2kg de filé mignon ou contrafilé de búfalo
• 1/2 abacaxi
• 2 dentes de alho picados
• Sal
• Pimenta
• Margarina

Modo de preparo

• Tempere a carne com alho, sal e pimenta.
• Corte a carne ao meio, mas sem separar as duas partes.
• Recheie com rodelas de abacaxi partidas ao meio e leve ao forno numa assadeira untada com margarina.
• Quando a carne assar o prato está pronto.
• Sirva em seguida.

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