Ingredientes
- 1 kg de filé mignon
- 2 colheres(sopa) óleo
- 2 colheres(sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de mel
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de cerveja
- 1 xícara (chá) de catchup picante
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura alta (200C).
- Numa panela, misture todos os ingredientes (exceto a carne).
- Leve ao fogo até ferver.
- Despeje por cima a carne.
- Deixe descansar por 1 hora.
- Leve ao forno para assar, regando de vez em quando com o molho.
Rendimento: 4 a 6 porções