Ingredientes
- 1 kg de costeletas de borrego ou peito de carneiro
- 5 cebolas médias
- 800 g de batatas
- 250 ml de água
- Salsa picada a gosto
- Tomilho a gosto
- Pimenta e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpa a carne e corte em pedaços grandes.
- Descasque e corte as batatas e as cebolas às rodelas.
- Coloque numa panela camadas alternadas de babata, carne e cebola.
- Tempere as várias camadas terminando com a de batata.
- Coloque água e deixe levantar fervura.
- Deixe cozinhar lentamente durante cerca de 2 horas em forno lento.
- Junte mais um pouco de água durante a cozimento, se for preciso.