Receita de Isca de filé com molho de laranja

Ingredientes

• 600 g de filé mignon
• ½ colher (café) de gengibre em pó
• ½ colher (café) de cravo em pó
• ½ colher (café) de alho em pó
• ½ copo (requeijão) de vinho tinto
• 2 colheres (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal
• 1 colher (sopa) de maisena
• 2 copos (requeijão) de suco de laranja

Modo de preparo

• Corte o filé em tiras e tempere-o com o gengibre, o cravo, o alho e o vinho.
• Marine, por 30 minutos.
• Leve ao fogo uma frigideira grande, aqueça a margarina e frite a carne até que doure.
• Reserve.
• Leve ao fogo, em uma panela pequena, a maisena dissolvida no suco de laranja e mexa até obter um creme liso e uniforme.
• Despeje sobre o filé, misture bem e sirva em seguida.

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