Ingredientes
- 650 g de carne de jacaré
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
- 1 colher (sopa) de pimenta rosa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com o sal e com o AJI-NO-MOTO.
- Em uma frigideira, sele-a no azeite por 4 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Junte o leite de coco e metade da pimenta rosa, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela tampada, por 5 minutos.
- Disponha em um prato de servir, salpique a pimenta rosa restante e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
