Ingredientes
- 600g de carne tipo alcatra moída duas vezes
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta do reino moída
- 1 cebola picada
- 1 gema
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a carne moída, o sal, a pimenta do reino, a cebola picada, a gema e a salsa.
- Amasse com as mãos até obter uma mistura homogênea.
- Divida essa massa de carne em 10 porções e modele em espetos de churrasco.
- Derreta a margarina em uma chapa e frite os espetos por 15 minutos, virando de vez em quando para assar por inteiro.
- Se desejar, sirva acompanhado de salada verde.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 70 minutos
Dificuldade: Média
