Receitas Carnes Kafta tradicional

Receita de Kafta tradicional

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Por Rafael Rodrigues de Barros   

Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 1kg de carne moída
  • 4 dentes de alho
  • Azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de ajinomoto
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 4 colheres (sopa) de creme de cebola
  • Cheiro-verde 

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o alho, o azeite, o sal, o ajinomoto e o creme de cebola.
  • Em seguida, misture, aos poucos, a carne moída, transformando tudo em uma massa de carne temperada.
  • Para finalizar, pique bem o cheiro-verde e misture de forma homogênea a essa massa.
  • Sinta a textura, que deverá ser firme e consistente para grudar nos espetinhos.

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