Ingredientes
- 2 colheres (chá) de sal grosso
- 400g de carne de vaca (cozinhar)
- 10 grãos de pimenta da Jamaica
- 400g de carne de porco
- 400g de carneiro novo
- 2 cebolas grandes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a carne em cubos.
- Coloque em camadas numa panela a carne e as cebolas cortadas não muito finas e tempere cuidadosamente com sal, pimenta e pimentão doce.
- Adicione água suficiente para cobrir toda a carne.
- Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 3 horas.
- Quando as carnes estiverem quase cozinhadas, tampe a panela e deixe cozinhar até ao final do tempo estabelecido.
