Ingredientes
- 500g de lombo de boi ou filé mignon
- 250g de cebola
- 3 batatas
- 3 tomates
- 1 pimentão fresco
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de alho picado
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- Cominho a gosto
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a carne em pedaços e frite no azeite quente.
- Em seguida, retire da frigideira e reserve.
- Aproveite o utensílio para fritar as batatas cortadas em tiras.
- Depois, tempere a carne reservada com sal, pimenta, cominho, alho, orégano e cubra com tiras de cebola e pimentão.
- Acrescente o vinagre, o molho de soja e deixe cozinhar no fogo alto até que a carne fique macia.
- Sirva, no prato, com as batatas fritas e o tomate cortado em quatro pedaços.
Rendimento: 6 porções
