Ingredientes
- 1,5kg de maminha (peça)
- 3 colheres (sopa) de alho picado
- 1 xícara (chá) de manteiga amolecida
- 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 cebolas cortadas em 4 partes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fatie a maminha em pedaços não muito grossos e disponha em um refratário.
- Em uma tigela, misture o alho, a manteiga, o caldo de galinha esfarelado e o sal.
- Amasse com as mãos até formar uma pasta e passe em cada fatia de carne.
- Coloque a cebola no refratário entre os pedaços de carne.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto, pré aquecido, por 20 minutos.
- Retire o papel e volte ao forno por 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento:4 porções
