Receita de Michuí de filé mignon

Ingredientes

• 400g de filé mignon cortados e cubos
• 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 cebolas
• 1 fio de azeite
• 3 tomates cortados em 4 pedaços
• 2 cebolas cortado em 4 pedaços

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Coloque a carne em uma vasilha grande (reserve).
• Bata duas cebolas no liquidificador até formar uma pasta homogênea.
• Tempere a carne com esta pasta e azeite.
• Deixe marinar por cerca de duas horas.
• Enquanto isso, pique os tomates e a outra cebola em cubos grandes.
• Coloque junto a carne.
• Espere mais 20 minutos.
• Em seguida, coloque um fio de azeite na chapa (pode ser substituída por uma frigideira anti-aderente) e grelhe todos os ingredientes.
• Sirva com pétalas de cebola e tomate.