Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- ½ cebola moída com um pouco de salsa
- 1 dente de alho socado com um pouco de sal
- Suco de limão
- Canela em pó ou pimenta doce
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem a carne, a cebola moída com a salsa, o alho e o limão.
- Tempere com a canela (ou pimenta doce) e regue com azeite.
- Passe tudo na máquina de moer até a mistura ficar bem ligada.
- Depois, faça bolinhos compridos em forma de salsicha e enfie no espeto, firmando bem, para não caírem.
- Asse sobre brasas de fogo brando.
- Ou asse elas em cima do fogão.
- Sirva imediatamente, acompanhada de pão sírio e salada.
