Receitas Carnes Pé de porco

Receita de Pé de porco

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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 10 pezinhos, partidos ao meio
  • 1 cabeça de alho
  • 3 folhas de louro
  • 3 colheres (sopa) de colorau, vinagre, óleo

Modo de preparo

  • Limpe bem os pezinhos, tendo cuidado de raspar todo os pelos.
  • Limpe bem entre unhas e coloque-os em água fervendo com vinagre deixar de molho por uma hora.
  • Coloque um pouco de óleo na panela de pressão, soque os dentes de alho para fritar, o tempero, o colorau.
  • Refogue, coloque água e cozinhe por 20 minutos.
  • Despeje em outra panela e deixe ferver por mais 20 minutos.
  • Sirva com bastante cheiro verde e pãozinho.

 

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