Ingredientes
- 250g de carne magra
- 1 cebola grande
- 15g de manteiga
- 1/2 colher (sopa) de óleo
- 1/2 maçã
- 1/4 de garrafa de cerveja
- 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a cebola em fatias.
- Tempere com sal.
- Refogue no óleo quente em fogo brando e com a panela tampada.
- Corte a carne em quadradinhos.
- Passe-as na farinha de trigo.
- Frite na manteiga e tempere com sal.
- Descasque a maçã e corte em fatias finas.
- Coloque os pedaços de carne e as fatias de cebola numa forma refratária.
- Cubra com as fatias de maçã e despeje a cerveja por cima.
- Tampe a forma e leve ao forno brando durante 2 horas.
