Ingredientes
- 1 kg de alcatra em cubos
- 4 colheres (sopa) manteiga
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Champignon
- Ameixas sem caroços
- 3 caixas de creme de leite
- 1 cebolinha picada
- ¼ de copo (americano) de conhaque para flambar
- 3 colheres (sopa) de catchup
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com sal e pimenta e leve para fritar na manteiga.
- Quando estiver bem dourado, acrescente a cebola, o alho, o champignon e as ameixas.
- Misture bem, refogue um pouco e flambe com o conhaque.
- Acrescente logo em seguida o creme de leite e o catchup.
- Misture bem e coloque a cebolinha picada.
- Sirva com arroz e batata palha.
