Receita de Rolê com catupiry |
|
|
|
Por Sofia Matos
|
|
Ingredientes - 4 bifes de patinho ou coxão mole
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cenoura em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa em tiras
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 4 fatias de bacon
- 1 colher (sopa) de óleo
- 200g de requeijão tipo catupiry
Modo de preparo - Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Coloque uma tira de cenoura, 1 de linguiça, 1 de pimentão sobre cada bife e enrole como rocamboles.
- Em cada bife, enrole 1 tira de bacon do lado de fora e prenda com palitos.
- Em fogo médio, aqueça o óleo e frite os bifes.
- Adicione água até atingir metade da carne e tampe.
- Cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, sem deixar secar.
- Corte os rolês, ao meio, transfira para um refratário, retire os palitos, misture o catupiry com o molho que se formou na panela e regue a carne.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 50 minutos
|
Adicionar ao meu livro de receitas (8)
Tabela de conversão de medidas
Calcular calorias
Relacionadas
Experimente também
Almôndegas ao molho
Carnes
Carne assada
Carnes
Escondidinho de carne moída com batata
Carnes
Bife com molho madeira
Carnes
Strogonoff de carne tradicional
Carnes
Escondidinho de carne moída com mandioca
Carnes
Lagarto de panela
Carnes
Costela no bafo (para churrasco)
Carnes
Linguiça assada
Carnes
Escrever comentário
Para comentar pelo sistema do Comida e Receitas cadastre-se ou faça o login.
Comente e compartilhe pelo Facebook [BETA]