Ingredientes
- 500g de filé mignon cortado em tiras
- 1 pitada de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher (chá) de azeite
Molho de cogumelo
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos pequenos inteiros
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com o sal e a pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e doure as tiras de filé mignon.
Molho
- Derreta a manteiga e junte o caldo de carne e a farinha.
- Mexa até engrossar.
- Junte os cogumelos, cozinhe um pouco e sirva sobre a carne.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Calorias: 158 por porção