Ingredientes
- 1 abóbora moranga grande
- 1kg de camarão médio limpo
- 3 tomates maduros sem semente
- 2 cebolas médias
- 500g de requeijão
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (sopa) de noz-moscada ralada
- 20g de pimenta Jamaica inteira
- 4 colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em um copo de leite
- 1 pimentão verde picado
- Sal a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Abra um buraco na parte superior da moranga e retire as sementes.
- Leve a moranga ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até amolecer levemente a parte interna.
- Bata no liquidificador os tomates, cebola, pimenta e coloque para ferver em uma panela.
- Após ferver, acrescente a noz-moscada, o sal e o pimentão.
- Quando voltar a ferver, adicione o camarão e o creme de leite.
- Espere ferver e engrosse com o amido de milho.
- Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde.
- Despeje tudo na abóbora e coloque para gratinar em forno médio, preaquecido por mais 30 minutos.
- Sirva em seguida.
