Ingredientes
- 3 batatas médias cruas com casca
- Manteiga (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Pimenta do reino (a gosto)
- Queijo tipo cheddar
- Bacon cortado em pedaços pequenos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem as batatas com uma escovinha pois você comerá a casca.
- Se a batata estiver com a pele esverdeada, não a utilize pois você poderá passar mal depois.
- Depois de bem lavadas, corte-as em 3 partes.
- Coloque a batata de pé, corte uma ponta (fina), corte a outra ponta (fina) e o meio que vai sobrar você pode usar para fazer outra coisa, como por exemplo um purê.
- Preaqueça seu forno em 180- 220 ºC por 10 minutos.
- Derreta a manteiga no microondas e pincele em toda a batata, inclusive a casca.
- Tempere ainda com sal e pimenta a gosto.
- Se quiser, tempere a casca também com sal e pimenta.
- Coloque as batatas temperadas em uma forma viradas para cima (a casca para baixo).
- Leve-as ao forno já preaquecido por uns 20 minutos.
- Enquanto isso doure o bacon em uma frigideira.
- Não deixe ele ficar muito dourado pois ainda irá ao forno.
- Descarte a gordura que vai soltar na fritura.
- Depois de passado os 20 minutos, retire as batatas do forno, dê uma cavada nelas com uma colher formando um buraco no meio não muito fundo.
- Volte a colocar mais um pouquinho de sal e pimenta, afinal uma parte deles se foi quando você abriu o buraco com a colher.
- Nesse meio, coloque o bacon e o queijo cheddar.
- Volte para o forno e deixe até o queijo derreter ou até terminar de assar, mais uns 25, 30 minutos.
- Sirva bem quente.
Dica: O queijo cheddar em fatias não derrete muito, então se quiser, use o cheddar já em creme.
