Bolinho de chuva

Ingredientes

• 1 ovo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 100 ml de leite
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Aproximadamente 13 colheres (sopa) de farinha de trigo ou até chegar ao ponto da massa cair com dificuldade da colher

Modo de preparo

• Misture em um recipiente o ovo, açúcar e leite.
• Mexa bem. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até chegar no ponto da massa cair com dificuldade da colher.
• Uma massa consistente.
• Por último acrescente o fermento em pó.
• Para fritar, pegue colheradas pequenas da massa e deixe que vão escorregando dentro do óleo.
• Se precisar dê uma ajudinha com outra colher.
• Frite em fogo baixo para que o bolinho não fique cru por dentro.
• Polvilhe com açúcar e sirva.

Dica: Se quiser você pode acrescentar mais açúcar à massa.
Não frite bolinhas muito grandes pois a chance delas ficarem cruas por dentro é grande.
Deixe o bolinho ficar bem moreninho por fora.

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