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Como usar a fritadeira

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Por Maria Clara
  • Para uma fritura rápida e homogênea aguarde o total aquecimento do óleo antes de iniciar o preparo.
  • Sempre coloque os alimentos na cesta de fritura antes de colocá-la na fritadeira.
  • Realize, após cada utilização, o processo de limpeza da fritadeira (tanto da parte interna quanto da tampa e filtro).
  • A limpeza é responsável pelo excelente desempenho da fritadeira e evita os odores de fritura no momento da utilização.
  • Quando desejar fritar alimentos ralos, tais como batata tipo “chips” e “palha”, lave-os em água fria para soltá-los.
  • Seque-os cuidadosamente com papel toalha e frite-os.
  • A utilização de óleos limpos e filtrados evita os odores e deixa os alimentos saborosos e crocantes.
  • Caso precise adicionar óleo, tenha certeza que é o mesmo tipo de óleo do que já está na fritadeira.
 

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