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Manjericão fresco


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Por Maria Clara
  • As ervas aromáticas frescas são uma excelente forma de temperar a comida sem adicionar muito sal.
  • No entanto, para quem não tem hortas, os ramos que se vendem nos supermercados são muito grandes para as quantidades que normalmente necessitamos numa receita.
  • Uma boa solução para que não se estraguem é congelar a erva que sobra.
  • No caso do manjericão lave todo o ramo, retire as folhas e congele-as dentro de uma caixa pequena.
  • O manjericão é uma erva que permite fazer isto, pois não perde o cheiro, nem o sabor.

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