Receitas Dicas Tirar o gosto do pimentão

Tirar o gosto do pimentão

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Por Maria Clara
  • Para quem gosta de comer pimentão e não o come porque depois fica com o sabor na boca o dia inteiro, faça da seguinte maneira.
  • Ferva água o suficiente para a quantidade de pimentões desejada.
  • Coloque os pimentões numa peneira, tanto faz se forem inteiros (para os recheados) ou em pedaços para usar em temperos.
  • Assim que a água estiver fervendo jogue sobre os pimentões e em seguida leve a peneira com os mesmos para escorrer sob a água fria da torneira.
  • Enfim, dê o chamado choque térmico, primeiro a água quente e em seguida a água fria.
  • Use em seguida.

 

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