Ingredientes
- 700g de abacaxi descascado
- 650g de mel
- 2 pedaços de gengibre
- 2 fatias de anis estrelado
- 2 ramos de tomilho fresco
- 2 paus de canela
- 2 cravos da índia
- 300ml de saquê
Decoração:
- Bolachas ou massas crocantes feitas com especiarias
- Folhas de hortelã
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o abacaxi em fatias retangulares.
- Num recipiente que possa ir ao forno, ferva o mel com os temperos e o saquê, até formar um líquido homogêneo.
- Acrescente o abacaxi e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.
- Sirva as fatias de abacaxi mornas, com copinhos de cachaça e os ingredientes da decoração.
Rendimento:2 porções
