Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
- 8 xícaras (chá) de leite de soja
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de água
- 4 colheres (chá) de casca de limão ralada
- 1 colher (chá) de sal
- Canela em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque 3 xicaras (chá) de água e 4 xicaras (chá) de leite de soja para ferver.
- Quando estiver fervendo adicione as 2 xicaras (chá) de arroz previamente lavado e escorrido.
- Quando o arroz estiver quase cozido, junte o restante do leite de soja, o açúcar, o sal e as raspas de limão.
- Quando o arroz estiver bem cozido, retire do fogo, transfera para um recipiente e salpique canela em pó.
