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Receita de Banana madura


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de bananas tipo `terra´ maduras amassadas.
  • 2 ovos.
  • 1 xícara (chá) de leite.
  • ¼ de colher (café) de sal.
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
  • 1 colher (sopa) de manteiga vegetal.
  • 1 colher (sopa) de açúcar.
  • 1 colher (café) de fermento em pó.
  • ¼ de colher (café) de canela em pó.

Modo de preparo

  • Cozinhe as bananas no vapor.
  • Separe as gemas das claras.
  • Adicione a gema, o sal, o fermento e bata bem.
  • Coloque o leite e continue batendo.
  • Adicione as bananas amassadas, a farinha de trigo, a canela e misture bem.
  • Frite em uma frigideira, vire duas vezes.
  • Sirva quente no café da manhã com mel.
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