Ingredientes
- 500g de chocolate branco
- 100g de biscoito tipo maizena triturado
- 1 colher (sobremesa) de xarope de glucose
- 1 colher (sopa) de licor de cacau
- 50g de xerém de caju
- 1 colher (sopa) de doce de leite
- 120ml de leite fervido 3 vezes e morno
- 500g de cobertura ao leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate e misture os demais ingredientes.
- Leve para gelar até o ponto de enrolar (2 horas).
- Faça bolinhas e leve para gelar novamente (15 minutos).
- Banhe na cobertura derretida.
- Use o garfo próprio.
- Coloque sobre tabuleiro forrado com papel manteiga, decore com arabescos de cobertura branca e deixe descansar.
- Corte as rebarbas e embale.
Rendimento:30 porções