Receita de Canjica Ducoco

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de milho para canjica
• 5 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 vidro de leite Ducoco
• 1 embalagem de coco ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 pedaços de canela em pau
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o milho, cubra com água e deixe até o dia seguinte.
• Escorra e coloque na panela de pressão.
• Junte a água e cozinhe por uma hora.
• Acrescente o leite, o leite de coco, o coco ralado, o açúcar e os pedaços de canela.
• Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
• Na hora de servir, polvilhe com a canela.
• Sirva quente ou frio.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 80 minutos

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