Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 gemas peneiradas
- 2 xícaras (chá) de pêssego em calda picado
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas.
- Deixe cozinhar por 15 minutos no fogo médio ou até engrossar.
- Despeje em um refratário e cubra com o pêssego.
- Reserve.
- Bata as claras em neve e acrescente, sem parar de bater, o açúcar aos poucos e o creme de leite até que fique homogêneo.
- Despeje sobre a camada de pêssego e leve para o congelador.
- Retire do congelador 15 minutos antes de servir.
Rendimento: 6 porções
