Ingredientes
- 350g de sorvete de creme
- 350g de sorvete de chocolate
- 250g de creme de leite sem soro
- 100g de frutas cristalizadas
- 50g de açúcar de confeiteiro sem amido
- 1 clara
- Raspas de chocolate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Forre uma forma de bolo inglês com filme plástico.
- Coloque o sorvete de creme, alise bem e leve ao congelador por 30 minutos.
- Em seguida, coloque a camada de sorvete de chocolate.
- Leve novamente ao congelador por 30 minutos.
- Bata na batedeira a clara em neve, depois junte o açúcar de confeiteiro.
- Retire da batedeira e coloque o creme de leite, misture bem.
- Por último, junte as frutas cristalizadas e coloque na forma.
- Leve ao congelador por 4 a 6 horas.
- Retire da forma e sirva.
