Ingredientes
- 1 embalagem de coco ralado (100 g)
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 claras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Hidrate o coco no leite de coco por cinco minutos.
- Acrescente o açúcar, as claras e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que comece a desgrudar da panela (cerca de dez minutos).
- Passe para uma vasilha e espere esfriar.
- Preaqueça o forno a 170 °C.
- Modele as cocadas com a ajuda de 2 colheres (sobremesa) e acomode-as em uma assadeira bem untada.
- Asse por 15 minutos ou até que as pontas da cocada comecem a dourar.
- Retire as cocadas cuidadosamente, com a ajuda de uma espátula.
- Deixe-as esfriar sobre uma grade antes de servir.
Dica: para transformar essa receita em beijo de mulata, substitua a embalagem de coco ralado por uma de Flocos de Coco Queimado Ducoco.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
