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Receita de Doce de amendoim


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Por Sarah Maria Silva

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 4 gemas peneiradas
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 100grs de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Chocolate granulado para polvilhar
  • Margarina para untar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Misture o leite, o chocolate em pó, as gemas, a manteiga, o coco ralado, o amendoim torrado e moído, o mel e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 10 minutos ou até soltar do fundo da panela.
  • Coloque em um refratário untado e deixe esfriar.
  • Faça bolinhas com as mãos untadas, passe pelo chocolate granulado e arrume em forminhas de papel.

Rendimento:70 unidades

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