Receitas Doces e Sobremesas Doce de coco ralado

Receita de Doce de coco ralado

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Por Elaine   

Ingredientes

  • 250g de coco seco ralado
  • 100ml de água
  • 100g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Casca de 1/2 limão
  • Queijo cremoso (cream cheese ou catupiry) a gosto 

Modo de preparo

  • Leve uma panela ao fogo médio com o coco ralado, a água, o açúcar e o sal.
  • Cozinhe até que a água evapore quase totalmente.
  • Junte a casca de limão e, quando o doce estiver com textura de calda grossa, apague o fogo e deixe esfriar.
  • Sirva com o queijo cremoso. 
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos
Dificuldade: Fácil

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