Ingredientes
- 500g de batata doce branca ou roxa cozidas
- 2 xícaras (chá) de açúcar UNIÃO CRISTALÇÚCAR (380g)
- 1 colher (sopa) de suco de limão (15ml)
- Cravo-da-índia a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a batata, o açúcar UNIÃO CRISTALÇÚCAR, o suco de limão e o cravo.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 20 a 25 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo, retire os cravos e espere esfriar.
- Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga e molde os docinhos de batata.
Dica: Caso não encontre a batata doce roxa, utilize 250g de batata doce branca cozida e 250g de beterraba cozida.
Rendimento: 40 porções