Ingredientes
- 1 kg de açúcar para um kg de figo
- 2 litros de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva a fruta por aproximadamente 20 minutos.
- Depois é necessário congelar, o que facilita na hora de tirar a casquinha que cobre o figo.
- Quando as frutas estiverem descascadas, encha um tacho com os dois litros de água.
- Adicione o açúcar e os figos, para que cozinhem.
- Isso demora quatro horas.
- Ele vai ficar um pouco escuro, mas é normal.
- Doce pronto, é só cristalizar.
- Pode colocar o quanto quiser de açúcar, lembrando que pouca quantidade pode dificultar o manuseio do doce.
- Aí é colocar o doce numa tábua para secar e esfriar.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos