Ingredientes
- 1,5 kg de maracujá (9 unidades) ou 3 xícaras (chá) de polpa com sementes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara mais 1/3 de xícara (chá) de água
- 1 envelope mais 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó branca, sem sabor
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe a polpa do maracujá pela peneira, junte o açúcar e 1 e 1/2 xícara (chá) de água.
- Misture.
- Acrescente a gelatina na água restante e deixe hidratar por alguns minutos.
- Leve ao banho-maria até dissolver bem.
- Junte a mistura de maracujá com a gelatina e coloque numa fôrma de 17 cm de diâmetro, untada com óleo.
- Leve para gelar até ficar firme.
- Desenforme e sirva.
