Ingredientes
- 8 bergamotas sem casca
- 2 bergamotas com casca
- 800g de açúcar cristal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Abra as bergamotas ao meio e retire as sementes.
- No liqüidificador, bata as bergamotas com o açúcar.
- Coloque a mistura em uma panela.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que fique no ponto de geléia.
- Deixe esfriar e coloque em vidros para conservar.
