Ingredientes
- 12 espigas de milho verde
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de coco ralado fino
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo com uma faca afiada.
- Bata no liquidificador com a água.
- Coloque a massa em uma tigela e misture o coco, o açúcar e o sal.
- Dobre uma palha de milho formando um copinho, fechando.
- Amarre com barbante.
- Coloque as pamonhas, uma a uma, em uma panela com água fervente e cozinhe por 40 minutos.
- Retire com uma escumadeira.
- Sirva quente ou fria.
Rendimento: 10 porções
