Ingredientes
- 10 espigas de milho verde grandes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Rale as espigas no ralo grosso e passe por uma peneira grossa, apertando com auxílio de uma colher, para retirar a parte mais grossa do bagaço do milho.
- Descarte o bagaço e coloque o que foi peneirado em uma tigela, acrescente o açúcar, a margarina e misture.
- Coloque em um refratário médio e cubra com filme plástico.
- O refratário deve estar vedado de todos os lados para que, ao cozinhar, não entre água.
- Coloque o refratário em uma forma com água e cozinhe em banho maria direto na boca do fogão, em fogo médio, por 40 minutos ou até ficar cozida.
- Retire o filme plástico com cuidado para não se queimar e sirva em fatias.
Rendimento:10 porções