Ingredientes
- 1 fava de baunilha
- 200g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de menta desfolhada
- 6 peras
- Suco de 1 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture a fava, o açúcar e as folhas de menta.
- Cubra com água.
- Descasque as peras, deixando o cabo.
- Pincele-as com o suco de limão e mergulhe-as na solução de menta.
- Coloque a solução de menta em uma panela, acrescente as peras e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
- Retire as peras e reserve.
- Reduza a solução de menta até formar uma calda.
- Corte as peras em fatias, mantendo-as presas ao cabo.
- Sirva-as com a calda quente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil