Receita de Polenta com açúcar e canela

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de fubá
• 5 xícaras (chá) de água
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó a gosto

Modo de preparo

• Numa panela, misture o fubá com a água.
• Leve ao fogo alto, mexendo sempre até levantar fervura.
• Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando por 50 minutos ou até se despregar do fundo da panela.
• Coloque a polenta ainda quente na forma.
• Espere esfriar e corte em losangos.
• Frite em óleo quente até que dourem dos dois lados.
• Deixe escorrer em papel toalha.
• Misture o açúcar e a canela e passe os losangos nessa mistura.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Calorias: 495 por porção
 

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