Receita de Prestígio caseiro

Por Ana Maria

Ingredientes

400 g de coco seco ralado
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de glucose de milho branca
8 colheres (sopa) de leite em pó
300 g de chocolate ao leite misturado com 300 g de chocolate meio amargo derretidos em banho-maria

Modo de preparo

Numa tigela misture coco seco ralado, leite condensado, glucose de milho branca e leite em pó.
Amasse bem.
Numa assadeira baixa e retangular (32 cm X 21 cm), forrada com saco plástico, distribua a massa (feita acima).
Leve para a geladeira por 2 horas.
Retire da geladeira e corte barrinhas de 10 cm X 1,5 cm.
Reserve.
Banhe as barrinhas de coco em chocolate ao leite misturado com chocolate meio amargo derretidos em banho-maria.
Disponha sobre papel-manteiga.
Leve para gelar por 15 minutos apenas para secar o chocolate.
Corte as sobras com o auxílio de uma faca pequena.

Rendimento: 40 unidades

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